Havre är naturligt fritt från den typen av gluten som bör undvikas om du lider av celiaki, a-gliadin (alpha-gliadin), men eftersom det är en del av gräsordningen så kan havre aldrig var glutenfritt. Det säljs certifierade glutenfria havregryn i butik, men detta innebär bara att det inte blivit krosskontaminerade med andra sädesslag som innehåller a-gliadin. Om du är glutenkänslig kan du därför reagera även på havregryn.
Den var både godast och mättade bäst! Fast fredagens gröt med proteinpulver, äpple och naturell yoghurt var nästan lika god. Hoppas att du har fått några nya tips på havregrynsgröt! Missa inte Fitness & Hälsa på Facebook – där kommer alla härliga och hälsosamma recept upp. Följ mig gärna också på Instagram: @fitnessochhalsa – massor av inspiration med nyttig mat finns där!